Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin kültürel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Binlerce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine farklı lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Ülkemizdeki mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlık